Catering Fiyatları Nasıl Hesaplanır? (Antalya 2025 Rehberi)

Catering hizmeti almak isteyenlerin en çok merak ettiği sorulardan biri şudur: "Kişi başı fiyat nasıl belirleniyor ve toplam maliyet neye göre hesaplanıyor?"

Antalya'da düğün, kurumsal toplantı veya özel davet için catering planlarken bütçenizi doğru yönetmek önemlidir. İşte 2025 yılında catering fiyatlarını etkileyen temel faktörler:

1. Kişi Sayısı

En belirleyici unsur davete katılacak kişi sayısıdır.

• 30–50 kişilik butik davetlerde kişi başı fiyat genellikle biraz daha yüksek olur.
• 200–300 kişilik organizasyonlarda ise ölçek avantajı sayesinde kişi başı maliyet düşer.

2. Menü Tercihi

Seçtiğiniz menü türü maliyeti doğrudan etkiler:

Standart Menü

Çorba + Ana Yemek + Pilav/Makarna + Salata + Tatlı

Kokteyl Menü

Soğuk sandviç, kanepe, içecek, tatlı atıştırmalıklar

Gurme Menü

Deniz ürünleri, et özel sunumları, canlı istasyonlu menüler

Örneğin, "Antalya düğün catering" aramalarında sık tercih edilen kapsamlı gurme menü fiyatları kişi başı 800–1.200 ₺ bandında olabilir.

3. Etkinlik Türü ve Süresi

Düğün & Nişan

Şık sunum, ekstra servis personeli, masa-sandalye süslemeleri gerekir.

Kurumsal Toplantı

Daha çok pratik sunum ve tabldot menüler tercih edilir.

Okul & Yemekhane

Günlük veya aylık sözleşmeli fiyatlandırma yapılır.

4. Lokasyon ve Lojistik

Etkinliğin yapılacağı yer de fiyatları etkiler.

• Antalya şehir merkezinde ulaşım kolayken, Kemer, Belek veya Kaş gibi bölgelerde ekstra lojistik maliyet olabilir.
• Açık hava organizasyonlarında ekipman kiralama da fiyata yansır.

5. Ek Hizmetler

• Masa, sandalye, çadır, dekorasyon
• Canlı istasyon (şefin anında servis yaptığı köşeler)
• Profesyonel servis ekibi
• Fotoğraf & video çekim desteği

Bu ekstra hizmetler kişi başı fiyatın üzerine eklenebilir.

Ortalama Fiyatlar (2025 Antalya)

• Kurumsal Catering: kişi başı 350–500 ₺
• Düğün & Nişan: kişi başı 600–1.200 ₺
• Okul Yemekleri: aylık tabldot sözleşmeleri 180–250 ₺ / kişi (öğrenci sayısına göre değişir)

Sonuç

Catering fiyatları; kişi sayısı, menü seçimi, lokasyon ve ek hizmetlere göre şekillenir. Damak Catering olarak biz, Antalya'da her bütçeye uygun menü alternatifleri sunuyoruz.